Голубика Выращивание

Голубика Выращивание Голубика Выращивание

Опыт садоводов США показал, что в самых разных почвенно-климатических условиях можно успешно выращивать голубику. Она буквально завоевала поля в штатах Вашингтон, Мичиган, Северная Каролина, Нью-Джерси и др. Появились крупноплодные сорта, способные давать до 10 кг ягод с куста. Выращивание голубики как и выращивание ежевики возможно и в наших широтах. 

Большие перспективы и у дикорастущей голубики, занимающей крупные массивы в лесах России, в тундре, на Урале и Алтае. Ягоды ценятся за то, что в них содержится около 7% сахара, много минеральных солей, органических кислот, пектиновых веществ, а также важнейших витаминов С и А.

На самом деле выращивание голубики дело не сложное, она легко приспосабливается к различным почвам, условиям освещения, резким колебаниям температуры и различным климатическим факторам. Для выведения новых крупноплодных сортов голубики (гонобобеля) ученые многих стран из ботанических видов берут горную голубику, низкую, крупноплодную, вечнозеленую, и Кроличий глаз, полюбившийся американцам в южных штатах за красивые темноокрашенные ягоды. Дикие заросли крупных красивых кустов, тонкий своеобразный аромат привлекли внимание селекционеров Америки к «синеглазому» обитателю лесов и речных пойм. Вот только ягоды подкачали - грубые, с жесткой плотной кожицей и посредственным вкусом. Зато кроличий глаз не смущали наплывы внезапного зноя, пересыхающая почва, на которой гибли другие сородичи голубики, а длинные стелющиеся многометровые ветви захватывали новые пространства даже там, где кислотность почвы была слишком низкой.

Высокая голубика заполонила влажные поляны и заболоченные леса Канады и западные регионы Америки. Кусты, достигающие высоты 4-5 м, требовали много воды й мягкой почвы. Вид высокой голубики заинтересовал естествоиспытателей, вот и пошли в Европу первые культурные крупноплодные сорта голубики (гонобобеля).

Наши северные дикие формы голубики долгое время оставались незамеченными, хотя по многим хозяйственно-биологическим особенностям они не уступали «канадцам» и «американцам». На севере России эту культуру сначала назвали пьяникой, приписав голубике одурманивающее, опьяняющее воздействие на человека. Позднее выяснилось, что никаких вредных веществ в нежных и сладких ягодах нет, просто рядом с голубикой, как правило, располагался багульник, и во время сбора ягод небольшие веточки смешивались с голубикой, придавая ей специфический дурманящий запах.

Голубика быстро распространилась вдоль опушек и рек России. Люди по достоинству оценили ягоды, оказавшиеся в 2-3 раза крупнее, чем у черники, да и внешне более привлекательные, с темно-голубой, почти черной окраской. Ягоды хорошо сохранялись в замороженном виде, их можно было легко высушить и сохранить до весны. Из голубики получаются прекрасные соки, джемы, варенья, компоты и даже вина, не уступающие по качеству многим подобным домашним напиткам.

 Выращивание голубики.

Учитывая высокие цены на посадочный материал, его дефицитность, можно порекомендовать садоводам самостоятельно размножать голубику. Для этого с уже плодоносивших растений достаточно нарезать однолетние черенки длиной не больше 10-15 см и укоренить их в парниках под пленкой. Главное – как можно чаще их поливать в период формирования корешков. Почву для укоренения составляют из 1 части чистого крупнозернистого песка и 1 части торфа. Слоя земли в 15-20 см достаточно для нормального роста первичных корешков. Если вы рас полагаете туманообразующими установками или распылителями, можно нарезать зеленые черенки в период наиболее активного роста. В обычных «полевых» условиях черенки надо срезать ранней весной или осенью до наступления морозов. 

Выращенные таким образом голубика (или приобретенные в питомниках) высаживаются на постоянное место на расстоянии 1,2-1,5 м между двухлетками и 2,4-3 м между рядами, если почва обрабатывается механизировано.

Уход за голубикой простой - несколько прополок, поливов и одна подкормка весной.

Лучший срок внесения минеральных удобрений при выращивании голубики - конец весны, через 1,5 мес. после посадки голубики на постоянное место. На почвах с кислотностью выше 4,8 в виде подкормки вносят сульфат аммония дважды за сезон с интервалами 6-7 недель из расчета 100-115 г на 10 м2.

Так как корневая система рас полагается слишком близко к поверхности почвы, рыхлить землю надо очень осторожно, не повреждая корешков. На крупных массивах с сорняками борются, обрабатывая насаждения гербицидами. На небольших участках предпочтительней мульчировать соломой, опилками, Перепревающими дубовыми листьями этот метод помогает избавиться от сорняков и создает оптимальные условия для накопления влаги и органических питательных веществ. Слой мульчирующего материала - 12-15 см.

На третий год голубика начинает цвести, но если высажен только один сорт, то возникнут трудности с переопылением. Чтобы урожай формировался нормально, следует подбирать опылители, цветущие одновременно с опыляемыми сортами.

Ухаживая за голубикой, надо обязательно ее поливать, особенно в засушливый период, когда начинается рост ягод.

Как и многие другие ягодные культуры, во время выращивания голубика нуждается в регулярной обрезке, которая может быть как осенняя, так и весенняя, но лучший срок – весной до распускания почек. У сортов с сильными пряморастущими побегами и ветвями обрезка направлена на прореживание центральных частей куста, сорта же с пониклыми ветвями требуют удаления плакучих побегов по периферии куста. Правильная обрезка увеличивает размеры ягод, улучшает их товарный вид и способствует накоплению сахара и витаминов.

Зреют ягоды голубики 2-3 месяца и могут, находиться на кусте до 10 дней. 3а период вегетации проводится 3-6 сборов зрелых ягод. Тара должна быть небольшой и чистой. Хороши для этой цели небольшие корзинки вместимостью 400-500 г.

Садовые сорта голубики.

Как приятно любоваться голубикой, когда она цветет. Белыми или розовато-бледными венчиками усыпаны все стебельки, поэтому многие любители садоводы неоднократно делали попытки приручить лесные сорта в своих усадьбах и, как правило, безуспешно. Чтобы одомашнить гонобобель, надо прежде всего изучить его биологические особенности, требования к условиям жизни. Надо помнить, что корни у голубики очень слабые и располагаются в почве неглубоко. В лесу им помогает «питаться» так называемая эндотрофная микориза, которая нарушается, когда мы приносим вырытые дикие растения, высаживаем их перед домом на грядках. Поэтому лучше приобрести уже готовые сортовые крупноплодные растения. В настоящее время их насчитывается несколько десятков. Из раннескороспелых сортов можно выбрать Стэнли, он хорошо плод доносит, ягоды отличаются удивительным ароматом, вот только не очень крупные, но при регулярных поливах размер их резко увеличивается.

Сорт Дикси поздний, зато внешний вид плодов превосходный - крупные ягоды благородной синей окраски с замечательным десертным вкусом.

Из среднеспелых можно выделить Беркли, отличающийся большими урожаями. Ягоды крупные, душистые, цвет ярко-синий. Большое достоинство этого сорта - неприхотливость, способность стойко переносить резкие колебания температуры и влажности почвы.

Все сорта и дикие виды голубики любят кислые почвы, грубую ошибку допускают те, кто перед посадкой голубики и в процессе выращивания известкуют почву, внося доломитовую муку. Голубика лучше себя чувствует на торфяниках, на легких супесчаных почвах с перепревшей лиственной подстилкой, улучшающей водный режим и плодородие земли. Воды растения не боятся даже на сырых участках с близким стоянием грунтовых вод (40-70 см) от поверхности. Куда опаснее плотность почвы, так как корневая система плохо приживается на тяжелых глинистых почвах Нечерноземья.